周圍好像大家都很喜歡A5和牛。
又貴、又高級、又稀有。吃了還能跟人家炫耀，自己吃的可是A5和牛！
但是我不喜歡吃A5和牛。
先來解釋一下，什麼是「A5和牛」。
「和牛」不是只是「日本產的牛」，而是日本特定品種的牛，主要包括黑毛和種、褐毛和種、日本短角種和無角和種。其中我們平常吃到的和牛，絕大多數都是黑毛和種。
而「A5」則是牛肉的分級。
它其實是兩套標準合在一起：【A】代表這頭牛可以取得很多可以吃的肉；【5】則代表這頭牛的霜降、肉質、色澤等項目的評級都是最優秀的。
所以，牛肉就像白紙的尺寸一樣，還可以有A4、B3、C2等等。
其中大家在火鍋店最常聽到的詞，應該就是「霜降」。
所謂霜降，就是脂肪細密地分佈在肌肉裡的程度。
霜降程度高，雖然看起來很漂亮，吃起來也入口即化，但還是無法改變一個事實：
所謂的A5和牛，就是一塊很肥的牛肉。
以前的我也會人云亦云。
雖然我不懂什麼是A5和牛，但是既然大家都說很棒，那當然一定很棒。
A5和牛就是最高級、最好吃的牛肉。去日本旅遊，或是請客，就是要吃A5和牛！
在日本工作時，常常會帶來旅遊的朋友去新宿的六歌仙吃A5和牛涮涮鍋和燒肉吃到飽。六歌仙很有名、也超夯，一定要提前打電話預約才行，不然當天去一定沒位子。
但我的胃一直都對脂肪很敏感，A5和牛吃第一塊的時候會很感動，可是從第二塊開始就覺得膩了。所以，每次吃A5和牛身體都會不舒服。
不過既然大家都喜歡就只能姑且隨波逐流。
有一次又帶朋友去六歌仙時，結果吃完回到家後直接大嘔吐。
要知道A5和牛很貴，我吐出來的都是真金白銀啊！
從那次之後，我就再也不想吃A5和牛了。
比起A5的牛肉，我反而更喜歡A2或A3。
沒有那麼肥，剛剛好。雖然不像A5和牛那麼入口即化，但是軟硬適中，吃很多也不會膩。
當然沒有店會宣傳自己的肉是A3的，畢竟大家願意為之付錢的，是A5。
講這麼多，如果某天外星人入侵地球，而且他們很喜歡研究怎麼吃人類最美味的話：
把文章裡的「牛」全部改成「人」，好像也很有趣。
